Patatas panadera o a lo pobre una guarnición tanto para carne como pescado

Ingredientes para 4 personas

1 cebolla a juliana

1 diente de ajo machacado

1 pimiento rojo a juliana

1 pimiento verde a juliana

4 patatas a rodajas

½ vaso de vino

Sal y pimienta

Aceite de oliva para freír

Elaboración

Hay que freír los ingredientes todos junto o por separado según lo vayáis a montar.

• Si lo vais a poner todo junto en una bandeja se fríe todo junto en una sartén, se escurre bien y se echa en una bandeja de horno, salpimentar y añadir el vino blanco y meter al horno unos 10 min. Y servir
• También podemos freír los ingredientes por separado, escurrirlos en papel de cocina, salpimentar y monta en aros por capas  haciendo colores, encima de papel vegetal o sillpack, meter al horno 10min. A 180º y listo para servir, de esta manera tienes unas patatas panadera más original.

Dos maneras diferentes de hacer las patatas panadera.