Ingredientes

100grs. De harina
100grs. De margarina
Sal
Nuez moscada
1l. De leche

Elaboración

Derretir la margarina en una olla que sea lo más ancha posible porque nos ayudará para que no se pegue.

Añadir la harina y mezclarla con una varilla, dejar que se dore un poco y agregar la leche poco a poco previamente calentada, dejar a fuego medio hasta que hierva.

Echar sal y nuez moscada al gusto

Consejos

Si se quieren más espesa dejar un rato más al fuego, cuanto mas tiempo eche en el fuego reducirá el líquido y estará mas espesa.

Con esta salsa se pude gratinar de todo, pescado, carnes con pasta y también es la base para hacer croquetas y  pimientos rellenos.

Aporte calórico por 150grs.  188kcal.