Ingredientes:
Mini chapata partida por la mitad
Tomate pelado (de lata)
Ajos
Aceite de oliva
Orégano
Mozarela en lonchas
Elaboración
Picar el tomate y el ajo, añadir el aceite de oliva y rehogar. Salpimentar y aliñar con el orégano.
Poner encima de la tostada de pan el tomate que hemos cocinado y la mozarela, tostar al horno.
Consejos
Una vez preparado el tomate se puede hacer los costrinis con muchas cosas, como berenjenas a la plancha, colocar el tomate una loncha de berenjena a la plancha y mozarela y al horno.
Aporte energético por costrini 118kcal.
Ingredientes:
1 lata de mejillones en escabeche
150grs. De palitos de cangrejo
100grs. De gamba o langostino
Mayonesa
Elaboración
Se cuecen los langostinos y se les saca la cáscara, se mezclan con los palitos de cangrejo y con los mejillones previamente escurridos del escabeche.
Por último se le añade mayonesa para ayudar a facilitar la mezcla y se tritura con la batidora.
Consejos
Acompañar panecillos tostados para untar.
No consumir después de los 3 días de haberlo elaborado y mantener en la nevera.
Aporte energético por ración de 100grs. 238kcal